Palu Miliki Sumber Pangan Yang Memadai

Palu – Kepala Badan Ketahanan Pangan Kota Palu Burhan Hamading menegaskan bahwa daerah ini memiliki sumber dan ketersediaan pangan yang memadai sehingga tidak selalu bergantung pada suplai pangan dari daerah lain.

“Kota Palu memiliki sumber pangan yang memadai,” ujar Burhan, Senin, menanggapi pernyataan Kadis Pertanian Kota Palu beberapa waktu lalu yang menyebutkan bahwa kota ini tidak memiliki sumber pangan yang cukup.

Ia menegaskan bahwa Kota Palu memproduksi 480 ton padi dan 248 ton jagung serta 54,051 ton ubi kayu pada 2014.

Produksi tersebut bersumber dari luas tanam dan produksi di delapan kecamatan di Kota Palu, dimana produksi padi Kecamatan Palu Timur mencapai 90 ton, Palu Barat 96 ton, Palu Selatan 50 ton, Palu Utara 62 ton, Mantikulore 23 ton, Ulujadi 34 ton, Tawaeli 35 ton, dan Tatanga 90 ton.

Sementara produksi jagung oleh Kecamatan Palu Timur mencapai 22 ton, Palu Barat 52 ton, Palu Selatan 57 ton, Palu Utara 42 ton, Mantikulore 23 ton, Ulujadi 52 ton.

Komoditi ubi kayu, Kecamatan Palu Timur memproduksi 53,843 ton, Palu Barat 22 ton, Palu Selatan 91 ton, Palu Utara 41 ton, Mantikulore 22 ton, Ulujadi 32 ton.

“Delapan kecamatan menjadi kawasan penunjang utama ketersediaan pangan Kota Palu,” sebutnya.

Burhan juga mengemukakan bahwa tahun 2015 ini, Kota Palu tidak mengalami kekurangan pangan, khususnya padi dan jagung karena kota berpenduduk 380-an ribu jiwa ini memproduksi padi 4.210 ton dari luas tanam 861 hektare dan luas panen 818 hektare dengan produktivitas 51,45 kwintal per hektare.

Sementara produksi jagung mencapai 6.625 ton, luas tanam 1.485 ha, luas panen 1.411 ha dan produktivitas 46,96 kwintal hektare.

Pihaknya juga sedang berupaya mengembangkan limbah bahan baku menjadi bahan jadi layak konsumsi seperti kulit pisang atau ubi, yang dapat dikelola untuk menjadi kripik,” sebutnya.

Dirinya mengakui bahwa saat ini terjadi penurunan produksi hasil pertanian dari semua lahan pertanian di kota palu karena berkurangnya semangat petani untuk menanam, minimnya ketersediaan air, serta musim panas yang panjang. (KR-HJJ/R007).(ANTARASULTENG.COM)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

%d bloggers like this: